Agnello al forno con patate

Un classico. I classici non vanno trascurati o sottovalutati. Questa volta l'ho preparato con delle costine, ma ogni parte dell'agnello va bene.

Agnello coi mirtilli

Esperimento! Il piatto è di semplice realizzazione e nella parte iniziale della preparazione emana un odorino speziato molto molto piacevole. Quello che può risultare anomalo è il colore scuro (dovuto al porto, al vino rosso e soprattutto ai mirtilli).